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第56章 第五十六章 求她

  “鎮上有賣的嗎?”一個廚子問。

   “沒有。”大師傅說。

   “府城呢?”孫掌櫃問。

   大師傅搖搖頭:“府城也沒有,這種鹹蛋都是給京裏的達官貴人喫的,一般的小州郡沒得賣。”

   “不對呀。”孫掌櫃納悶道,“這玩意兒只京城有賣的,那丫頭難不成是從京城進的貨?”

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   今日出攤晚,熟客們等急了。

   “你是不是飄了?人家錦記都賣了兩鍋了!”

   沈川悶悶地說。

   蘇小小問道:“噫?你今天怎麼過來了?”

   “路過。”沈川說。

   “哦。”蘇小小把五個蛋黃酥包好遞給面前的大娘,“您的點心,一百文。”

   蛋黃酥成本高,比老婆餅與栗子糕貴十文。

   “給,清單。”沈川隨手把揣了一路的單子遞給她。

   蘇小小驚訝:“你專程來給我送清單的呀?其實不必,我們做完這裏的生意,會自己去書院拿的。”

   沈川沒好氣地說道:“說了我路過,順手給你帶來而已!”

   蘇小小問道:“你今天火氣有點兒大,又和院長大人鬧彆扭了?”

   沈川被說中心事,嘆息道:“他非得讓我開春後上府城唸書,我不想去!”

   這屬於沈家的家事,蘇小小不便置喙。

   “給你。”蘇小小包了一份點心的全家福給他,“送你的,不收錢。”

   “幹嘛?”沈川問。

   “安慰你。”蘇小小認真地說。

   沈川:“……”

   沈川輕咳一聲:“我一個大男人,需要你一個小丫頭安慰?給!”

   他拋給蘇小小一粒小碎銀,“不必找了,爺今兒高興!”

   他要敗他老爹的財!

   狠狠敗!

   敗完財的沈大公子大搖大擺地走了。

   蘇小小把銀子交給蘇二狗收好:“看懂了嗎?”

   蘇二狗怔怔搖頭。

   沒懂,沒明白,爲啥她姐不要錢,沈公子反而給了更多的錢?

   蘇小小拍拍他肩膀:“慢慢學。”

   街上的人流量明顯比前段日子少了許多,加上他們來得太晚,不少客人等了半晌等不着,以爲他們今日不出攤了。

   “姐,今天賣的有點兒慢。”蘇二狗說。

   “沒事,做生意,有起伏很正常。”蘇小小的心態很好,大概真是胖子心寬,半點兒不着急。

   她手頭的銀子,不算做點心與滷菜生意掙的,賣配方掙了四十五兩,項公子給的診金三十兩,短期內不必再擔心餓肚子。

   不過,生意總是要慢慢做大的,如果她想擴大生產規模,就得投入更多的本錢。

   另外,家裏的房子也舊了。

   這房子還是陳氏與蘇老爹成親那會兒建的,十幾年過去,牆也裂了,屋頂也毛了,漏風又漏雨。

   她打算開春後將建房的事也提上日程。

   這麼一算,掙到的銀子沒捂熱便又得花出去了。

   正思量着,孫掌櫃揹着手,優哉遊哉地打錦記那邊走了過來。

   “喲,蘇姑娘,又來擺攤呢。”

   他來到二人面前,瞅了眼蘇小小托盤裏的點心,笑道:“今兒生意不太好呀。”

   蘇二狗對這個強買他們配方的孫掌櫃沒好臉色:“你又來幹嘛?我警告你,沒有配方賣給你了!以後都不會賣了!”

   “我不是來買配方的,我是來找你們退錢的!”

   “退什麼錢啊?方子你都拿走了,你不會是想訛我們吧!”

   訛人的套路,蘇二狗可太懂了。

   孫掌櫃自寬袖中摸出一紙配方,在蘇小小面前撣了撣,說道:“你們賣假配方給我!便是鬧到衙門,也是你們不佔理!”

   蘇小小道:“我親口說,你親手寫,除非是你自己寫錯了,否則配方絕不會有問題。”

   孫掌櫃道:“可我按照你方子上做出來的點心,和你們賣的味道不一樣!”

   蘇小小一臉疑惑:“是嗎?”

   孫掌櫃朝身後招了招手,一個夥計端着一盤蛋黃酥小跑過來。

   “你自己嘗!”

   孫掌櫃說。

   蘇小小掰開蛋黃酥:“不用嚐了,確實和我做出來的不一樣。”

   孫掌櫃冷聲道:“你承認了!”

   蘇小小就道:“可我也是嚴格按照配方做的,不是配方的問題,是你們的食材買錯了,怪不得我!”

   孫掌櫃暗暗咬牙,這丫頭真是不容易嚇唬啊……

   尋常人被他那般質問,早慌得六神無主了,偏這丫頭冷靜得不像話。

   她真是個十幾歲的小村姑嗎?

   蘇小小正色道:“孫掌櫃,大家打開門做生意,你若真虛心求教,我可以賣個人情告訴你,你若是想訛我詐我,我勸你死了這條心!我賣你配方不是怕了你,我在你錦記門口擺攤,確實也搶了你一點生意,大家抬頭不見低頭見的,不太過火,我只當是結個善緣。可你再欺負我們姐弟試試!”

   生意上的談判,一是臉皮要厚,二是氣場要足。

   有沒有不重要,讓人相信你有就夠了。

   這是孫掌櫃幹了幾十年才練就出來的經驗,哪知竟被一個小丫頭輕鬆拿捏。

   該說不說,孫掌櫃這會兒倒真有點兒對蘇小小刮目相看。

   當然,是帶着一絲咬牙切齒的那種。

   孫掌櫃皮笑肉不笑地說道:“行,只要你肯說出你的食材是哪裏買的,我就信你。”

   蘇小小挑眉:“這就是你求人的態度?”

   蘇二狗:怎麼聽着像是我姐夫說的話?

   孫掌櫃:“……”

   孫掌櫃誇張地笑道:“請問蘇姑娘,你們的鹹蛋黃是哪兒買的?”

   別告訴他是京城,這丫頭若是有京城的貨源,還擔心他斷掉本鎮的麪粉嗎!

   蘇小小風輕雲淡道:“哦,你說那個啊,我自己做的。”

   孫掌櫃狠狠一怔:“自、自、自己做、的?”

   蘇小小攤手:“對呀,你們不會做嗎?也不是很難呀。”

   孫掌櫃一口老血差點兒吐出來。

   什麼叫也不是很難呀,鎮上的廚子聽了你這話,全都要跑來打死你好麼!

   蘇小小一臉慷慨地說道:“看在咱們合作過的份兒上,你若是想要鹹蛋的配方,我可以便宜賣給你。”

   他們錦記是賣點心的,又不是賣食材的,誰特麼要個鹹蛋的配方了!

   照這麼說,他們的麪粉是不是也得自個兒磨、香油也得自個兒炸、八角自個兒種、花椒自個兒曬?

   回頭白糖與官鹽的方子也一道買來,齊活兒了。

   得,那樣離死也不遠了。

   總之,錦記是不會自己去製作食材的。

   孫掌櫃不情不願地說道:“我不要配方,不過,你手頭若是有多的鹹蛋,可以賣給我。”

   蘇小小嘆氣:“唉,鹹蛋的做法雖然不難,可是很麻煩的。我就做了那麼些個,自己都不夠用呢,哪兒有多的賣給你們?”

   孫掌櫃咬牙:“價錢好商量!”

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